Essen gehen: empfehlenswerte Restaurants in Las Palmas

Empfohlene Restaurants in Las Palmas de Gran Canaria: Terrasse "La Oliva" am Paseo de Las Canteras mit Calamaraes a la Romana und Avocado-Salat

Empfohlene Restaurants in Las Palmas de Gran Canaria

Restaurant-Empfehlungen der Redaktion

besuchenswerte Restaurants in Las Palmas de Gran Canaria

Umfangreichere Restaurantempfehlungen für die Stadt Las Palmas finden Sie natürlich auf den üblichen Bewertungsportalen wie z.B. "Trip Advisor", wo auch nicht selten einfache Sandwichbars mit 4 bis 5 Sternen gleich gut oder besser bewertet werden als so manches engagierte Luxusrestaurant - damit also keine wirkliche Orientierungshilfe für den Leser.

Die Kriterien für unsere Restaurant-Bewertungen soll relativ einfach und nachvollziehbar für Besucher sein: die Restaurants sollten ein gutes und beständiges Mindestmaß an Qualität der Speisen und Bedienung anbieten, möglichst über eine besondere Einrichtung oder Lage verfügen oder sich anderweitig vom üblichen Durchschnitt abheben. Die Empfehlungen der Las-Palmas-24-Redaktion basieren auf langjähriger Erfahrung und hunderten Restaurantbesuchen vor Ort in Las Palmas. Nicht wenige Restaurants verschwinden schon nach kurzer Zeit wieder von der Bildfläche oder wechseln im 3-Monatstakt den Betreiber, weshalb wir neuere Lokale oder Neueröffnungen ersteinmal nicht berücksichtigen. 

Regionale Küche erleben

An erster Stelle der "muß man erlebt haben"-Liste steht natürlich die regionale kanarische Küche. Sie ist vielleicht nicht ganz so raffiniert oder variantenreich, wie manch andere Regionalküche Europas, aber die Zutaten werden meistens sehr frisch, herzhaft und wohlschmeckend zubereitet. Fleisch und Fisch werden dabei meistens "a la plancha" (auf dem Blech gebraten) oder "frito" (in Öl fritiert) zubereitet. Fast überall erhältlich sind auch "Comidas de Cucharra" - Löffelgerichte wie deftige Suppen und Eintöpfe. Immer öfter finden wir auch "Cocina de Fusion" wo z.B. die kanarische Küche mit internationalen Einflüssen fusioniert wird - leider sind dabei die Preise manchmal ambitionierter als die Resultate.

Gastronomie in Las Palmas

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